Hidalgo Mina, A. S. (2019). Obtención de quitosano a partir del micelio de Aspergillus niger y su aplicación como recubrimientos comestibles para la conservación de frutas.
Chicago Style CitationHidalgo Mina, Adrián Stewart. Obtención De Quitosano a Partir Del Micelio De Aspergillus Niger Y Su Aplicación Como Recubrimientos Comestibles Para La Conservación De Frutas. 2019.
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