La fanesca. Antropología de la culinaria ritual ecuatoriana
- Authors
- Ávila Paredes, Ramiro
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- ECUADOR
ANTROPOLOGÍA
GASTRONOMÍA
RITUAL
- Repository
- Repositorio Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales
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- http://hdl.handle.net/10469/13813
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador