Caguana Tacuri, F. P. (2019). Elaboración de un manual para el procesamiento de helados artesanales mediante el uso de nitrógeno líquido, aplicando normativa sanitaria, BPM, POES Y HACCP.
Chicago Style CitationCaguana Tacuri, Fabiola Patricia. Elaboración De Un Manual Para El Procesamiento De Helados Artesanales Mediante El Uso De Nitrógeno Líquido, Aplicando Normativa Sanitaria, BPM, POES Y HACCP. 2019.
MLA CitationCaguana Tacuri, Fabiola Patricia. Elaboración De Un Manual Para El Procesamiento De Helados Artesanales Mediante El Uso De Nitrógeno Líquido, Aplicando Normativa Sanitaria, BPM, POES Y HACCP. 2019.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.