Meneses Borja, M. P. (2009). Valoración de la activación del sistema lactoperoxidasa como una alternativa para la conservación de la leche cruda, producida en el Cantón Pastaza.
Chicago Style CitationMeneses Borja, María Paulina. Valoración De La Activación Del Sistema Lactoperoxidasa Como Una Alternativa Para La Conservación De La Leche Cruda, Producida En El Cantón Pastaza. 2009.
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