Ortega Acebedo, A. N. (2017). Elaboración de alimento funcional tipo gelatina a partir de pectina extraida de cascara de tomate de arbol (solanum betaceum) y prebiótico extraído del ajo (allium sativum).
Chicago Style CitationOrtega Acebedo, Antonio Napoleón. Elaboración De Alimento Funcional Tipo Gelatina a Partir De Pectina Extraida De Cascara De Tomate De Arbol (solanum Betaceum) Y Prebiótico Extraído Del Ajo (allium Sativum). 2017.
MLA CitationOrtega Acebedo, Antonio Napoleón. Elaboración De Alimento Funcional Tipo Gelatina a Partir De Pectina Extraida De Cascara De Tomate De Arbol (solanum Betaceum) Y Prebiótico Extraído Del Ajo (allium Sativum). 2017.
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