Elaboración de un manual de Bpms para ferias de comidas típicas y su aplicación en las parroquias urbanas del cantón Cayambe
- Authors
- Granda, Mauricio
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- Comida Tipica
Comercializacion
Manipulación de Alimentos
Calidad de Producto
- Repository
- Repositorio Universidad Israel
- Get full text
- http://repositorio.uisrael.edu.ec/handle/47000/27
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/