Karina Alexandra, U. B. (2020). “Obtención y caracterización funcional de harina y almidón de banano (musa acuminata variedad cavendish), a partir del rechazo obtenido de la industria bananera”.
Chicago Style CitationKarina Alexandra, Urquizo Barahona. “Obtención Y Caracterización Funcional De Harina Y Almidón De Banano (musa Acuminata Variedad Cavendish), a Partir Del Rechazo Obtenido De La Industria Bananera”. 2020.
MLA CitationKarina Alexandra, Urquizo Barahona. “Obtención Y Caracterización Funcional De Harina Y Almidón De Banano (musa Acuminata Variedad Cavendish), a Partir Del Rechazo Obtenido De La Industria Bananera”. 2020.
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