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Cusanguá Arévalo, K. L. (2019). Sustitución parcial de harina de trigo (Triticum) por harina precocida de Oca (Oxalis tuberosa) para la elaboración de pan blanco.

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Cusanguá Arévalo, Karla Lisseth. Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum) Por Harina Precocida De Oca (Oxalis Tuberosa) Para La Elaboración De Pan Blanco. 2019.

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Cusanguá Arévalo, Karla Lisseth. Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum) Por Harina Precocida De Oca (Oxalis Tuberosa) Para La Elaboración De Pan Blanco. 2019.

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