Pozo Rosero, P. M., & Salcedo Viana, M. J. (2021). Determinación de la vida útil de los quesos amasados de las PYMES del Carchi, mediante análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
Chicago Style CitationPozo Rosero, Paola Misshell, and Mauricio Javier Salcedo Viana. Determinación De La Vida útil De Los Quesos Amasados De Las PYMES Del Carchi, Mediante Análisis Fisicoquímicos Y Microbiológicos. 2021.
MLA CitationPozo Rosero, Paola Misshell, and Mauricio Javier Salcedo Viana. Determinación De La Vida útil De Los Quesos Amasados De Las PYMES Del Carchi, Mediante Análisis Fisicoquímicos Y Microbiológicos. 2021.
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