Narváez Enríquez, M. J., & Salazar Rosero, K. L. (2022). Caracterización fisicoquímica y sensorial de chips de plátano (Musa paradisiaca) y yuca (Manihot esculenta) para la reactivación económica post-COVID del Cantón Arajuno.
Chicago Style CitationNarváez Enríquez, María José, and Karol Lizbeth Salazar Rosero. Caracterización Fisicoquímica Y Sensorial De Chips De Plátano (Musa Paradisiaca) Y Yuca (Manihot Esculenta) Para La Reactivación Económica Post-COVID Del Cantón Arajuno. 2022.
MLA CitationNarváez Enríquez, María José, and Karol Lizbeth Salazar Rosero. Caracterización Fisicoquímica Y Sensorial De Chips De Plátano (Musa Paradisiaca) Y Yuca (Manihot Esculenta) Para La Reactivación Económica Post-COVID Del Cantón Arajuno. 2022.
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