Oblitas C., J. F., Castro S., W. M., & Vargas P., H. R. (2013). Efecto del tiempo y temperatura en el color generado por el proceso de tostado del café evaluado con la metodología de superficie de respuesta.
Chicago Style CitationOblitas C., Jimy F., Wilson M. Castro S., and Hugo R. Vargas P. Efecto Del Tiempo Y Temperatura En El Color Generado Por El Proceso De Tostado Del Café Evaluado Con La Metodología De Superficie De Respuesta. 2013.
MLA CitationOblitas C., Jimy F., Wilson M. Castro S., and Hugo R. Vargas P. Efecto Del Tiempo Y Temperatura En El Color Generado Por El Proceso De Tostado Del Café Evaluado Con La Metodología De Superficie De Respuesta. 2013.
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