Torres Alvarado, F. G. (2006). El uso de fécula de papa (Solanum Tuberosum) como alternativa de aglutinante en la elaboración de salchicha tipo frankfurt.
Chicago Style CitationTorres Alvarado, Fernando Genaro. El Uso De Fécula De Papa (Solanum Tuberosum) Como Alternativa De Aglutinante En La Elaboración De Salchicha Tipo Frankfurt. 2006.
MLA CitationTorres Alvarado, Fernando Genaro. El Uso De Fécula De Papa (Solanum Tuberosum) Como Alternativa De Aglutinante En La Elaboración De Salchicha Tipo Frankfurt. 2006.
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