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Torres Alvarado, F. G. (2006). El uso de fécula de papa (Solanum Tuberosum) como alternativa de aglutinante en la elaboración de salchicha tipo frankfurt.

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Torres Alvarado, Fernando Genaro. El Uso De Fécula De Papa (Solanum Tuberosum) Como Alternativa De Aglutinante En La Elaboración De Salchicha Tipo Frankfurt. 2006.

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Torres Alvarado, Fernando Genaro. El Uso De Fécula De Papa (Solanum Tuberosum) Como Alternativa De Aglutinante En La Elaboración De Salchicha Tipo Frankfurt. 2006.

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