Sánchez Herrera, T. E. (2017). Análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) para aseguramiento de la calidad del queso frresco de la planta procesadora láctea de la Estación Experimental Tunshi, provincia de Chimborazo.
Chicago Style CitationSánchez Herrera, Tatiana Elizabeth. Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos De Control (HACCP) Para Aseguramiento De La Calidad Del Queso Frresco De La Planta Procesadora Láctea De La Estación Experimental Tunshi, Provincia De Chimborazo. 2017.
MLA CitationSánchez Herrera, Tatiana Elizabeth. Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos De Control (HACCP) Para Aseguramiento De La Calidad Del Queso Frresco De La Planta Procesadora Láctea De La Estación Experimental Tunshi, Provincia De Chimborazo. 2017.