Caracterización morfológica y contenido de almidón resistente y disponible en bananos (musa sapientum) exportables del Ecuador.
- Authors
- Martínez Mora, Omar
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
BANANO
ALMIDON RESISTENTE
ALMIDON DIGESTIBLE
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica de Machala
- Get full text
- http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/6562
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/