Cuantificación de ácido ascórbico en pimientos comercializados en la zona 7 del Ecuador aplicando voltamperometría

Authors: Garcia, Carlos; Romero, Hugo; Ayala, Humberto; Lapo, Byron; Lam, Adriana; Moreno, Alexander

Format: Article

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2017

Language

Topic: METODOS ELECTROQUIMICOS
VOLTAMPEROMETRIA
PIMIENTO
ACIDO ASCORBICO

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Machala

Get full text: http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/12527

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