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language:"spa"
reponame_str:"Repositorio Universidad de Guayaquil"
author_facet:"Alvarado Vera, María de los Ángeles"
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Title
1
bachelorThesis
Análisis
comparativo de tres métodos de cocción de la tortilla de maíz (Zea mays) en el cantón Penipe, de la Provincia de Chimborazo.
by
Alvarado Vera, María de los Ángeles
;
Mancero Anzules, Evelin Jazmín
Published in 2018
Repository Repositorio Universidad de Guayaquil
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Language: spa
Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil
Author: Alvarado Vera, María de los Ángeles
Institution
1
Universidad de Guayaquil
Repository
Repositorio Universidad de Guayaquil
Author
Alvarado Vera, María de los Ángeles
1
Mancero Anzules, Evelin Jazmín
Format
1
bachelorThesis
Language
spa
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