Search Results - "QUINUA"

221

bachelorThesis

Comportamiento productivo de ovinas mestizas en el último tercio de la gestación y primera etapa de lactancia suplementadas con concentrado a base de quinua (Chenopodium quinoa)

by Velgarín López, María Fernanda

Published in 2016

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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222

bachelorThesis

Aplicación de tres niveles de quinua como extensor para elaboración de queso mozzarella.

by Ruíz Díaz, Luis Fernando

Published in 2023

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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223

bachelorThesis

Elaboración de pasta alimenticia con incorporación parcial de harina de quinua.

by Satán Ordoñez, Emilia Lucia

Published in 2022

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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224

bachelorThesis

Utilización de harina quinua-avena (FORTALIZ) en la elaboración de postres como una alternativa gastronómica. Riobamba 2014

by Salau Lalón, Blanca Rocío

Published in 2015

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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225

bachelorThesis

Plan de negocios para producción y comercialización de pan de quinua orgánico ultra congelado para exportación

by Muñoz Gandara, Paulina Andrea; Endara Falconí, Jimy André

Published in 2012

Repository Repositorio Universidad de las Américas

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226

bachelorThesis

Plan de negocios para la producción y exportación de pop de quinua orgánica con endulzantes naturales a Madrid - España

by Erazo Aguilar, Stephanie Mishelle

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad de las Américas

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227

bachelorThesis

Mejoramiento de la productividad de la línea de producción de snack de quinua de una empresa procesadora de cereales

by Guerrón Ávila, Erik Javier

Published in 2018

Repository Repositorio Universidad de las Américas

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228

bachelorThesis

Plan de exportación de fideos 100% quinua al mercado de intolerantes al gluten en Estados Unidos

by Cordero Heredia, María Fabiola; Jaramillo Arroyo, Santiago

Published in 2006

Repository Repositorio Universidad Internacional del Ecuador

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229

bachelorThesis

Elaboración de pastas artesanales con ocho tipos de harinas y su aplicación en nuevas recetas

by Galindo Galindo, Denisse Alexandra; Valdez Siavichay, Martina Gabriela

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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230

bachelorThesis

Estilos de consumo y estratificación social en Cuenca – El caso de la Quinua –

by Acurio Páez, Fausto David

Published in 2018

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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231

bachelorThesis

La producción de quinua, la ventaja competitiva y su impacto en las exportaciones (año 2005)

by Segovia Araujo, Alberto David

Published in 2007

Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador

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232

bachelorThesis

Elaboración de una bebida a base de leche de arroz con quinua, pulpa de maracuyá y fortificada con zinc

by Espol; Izurieta Pilay, Daine Cristhin; Franco Banchón, Víctor Emilio

Published in 2017

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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233

bachelorThesis

Diseño de una línea de producción de leche de quinua.

by Haro Bazán, Gabriela Cecilia; Suárez Chóez, Fabiola Cecibel

Published in 2015

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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234

bachelorThesis

Optimización del uso de la harina de quinua (chenopodiumquinoa) como sustituyente parcial de proteína en la elaboración del chorizo ahumado

by Matovelle Carrillo, Diana Carolina

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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235

bachelorThesis

Efecto del ozono troposférico en la fisiología de quinua (Polylepis Reticulata) en el Parque Nacional Cajas

by Zhuzhingo Peña, Christian Vinicio

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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236

bachelorThesis

Producción y comercialización de quinua orgánica en la provincia de Chimborazo

by Pintado Torres, Luis Fernando

Published in 2006

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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237

bachelorThesis

Elaboración de donas (rosquillas) a base de harina de camote morado, quinua y trigo, y evaluación de su potencial nutritivo

by Herrera Arcentales, Sandra Priscila; Sisalima Sagbay, Diana Elizabeth

Published in 2013

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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238

bachelorThesis

Aplicación de harinas de quinua y amaranto con frutos desecados: guayaba, naranjilla y tomate de árbol, en recetas de pastelería de autor

by Andrade Zari, Nora Elizabeth; Auz Tierra, Gladys Natalia

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

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239

masterThesis

Evaluación del amaranto y la quinua como fuentes reemplazantes a la harina de pescado en dietas para juveniles litopenaeus vannamei

by Cárdenas, Ricardo; Molina, César

Published in 2004

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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240

bachelorThesis

Diseño de un proceso para el aprovechamiento de soya y quinua: desarrollo de un enlatado de albóndigas en salsa

by Rocha Galecio, Karina Isabel

Published in 2010

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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