Search Results - "ALIMENTOS"

1

bachelorThesis

Formulación, elaboración y control de calidad de un alimento balanceado para ratones de...

by Cedeño Moblecilla, Edwin Leonardo

Published in 2013

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

2

bachelorThesis

Estudio de Factibilidad para la Implementación de un Delicatessen que Oferte Alimentos y Bebidas a...

by Calles Velasco, María Monserrath

Published in 2012

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

3

bachelorThesis

Elaboración de Galletas de Sal Enriquecidas con Clorofila

by Espin García, Jhorky Luis

Published in 2011

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

4

bachelorThesis

Desarrollo, elaboración y optimización bromatológica de una bebida de té negro fermentada a base de Manchurian Fungus (kombucha) y evaluación de su actividad como potencial alimento funcional.

by Morales Chicaiza, Lorena Elizabeth

Published in 2014

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

5

bachelorThesis

Estudio del Efecto de Diferentes Niveles de Carragenato en la Jugosidad de la Hamburguesa de Carne de Res

by Valdiviezo Carguacundo, Verónica Alexandra

Published in 2012

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

6

bachelorThesis

Elaboración y Evaluación Nutricional de una Bebida Proteica para Infantes a Base de Lactosuero y Leche de Soya.

by Villacís Samaniego, María Eulalia

Published in 2012

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

7

bachelorThesis

Evaluación de los Acidos Grasos Omega-3 y Omega-6 Presentes en Alimentos Enriquecidos que se Expenden en los Supermercados de Riobamba

by Moreno Gavilanes, Juan Plablo

Published in 2011

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

8

bachelorThesis

Diagnóstico y Determinación de Problemas en los Equipos Críticos de la Planta Procesadora Moderna Alimentos S.A. Mediante Análisis Vibracional Utilizando el Equipo Vibracheck Abg-200.

by Cholango Piña, Daniel Moisés; Santos Miranda, Jairo Oldemar

Published in 2013

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

9

bachelorThesis

Elaboración y Evaluación Nutricional de Sopa Instantánea de Quinua Enriquecida con Soya

by Gavidia Bernal, Cristina Erika

Published in 2013

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

10

bachelorThesis

Diseñar e implementar un plan de manejo sanitario en el área de producción de alimentos del mercado central de cantón Penipe, provincia de Chimborazo 2012

by Asqui Guaman, Mirian Ubaldina

Published in 2013

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

11

bachelorThesis

Condiciones Higiénico Sanitarias de los Comedores Públicos del Mercado Municipal Bellavista de la Ciudad de Guaranda, Provincia de Bolívar. Propuesta de un Programa Educativo

by Chaves Lucio, Paola Elizabeth

Published in 2012

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

12

bachelorThesis

Estudio de la Influencia de la Papa Nativa en la Cocina Ancestral Ecuatoriana, 2011

by Inca Vallejo, Luis Alfredo

Published in 2012

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

13

bachelorThesis

Reingeniería en la Producción de Fideos y Tallarines en la Industria de Alimentos Extra Indalex de la Ciudad de Saquisilí.

by Álvarez Mendoza, Telmo Mesías

Published in 2010

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

14

bachelorThesis

Elaboración y Valoración Nutricional de Tres Productos Alternativos a Base de Cebada para Escolares del Proyecto Runa Kawsay

by Coello Baños, Germania Catalina

Published in 2011

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

15

bachelorThesis

Elaboración y Evaluación Nutricional de Galletas con Cebada y Frutilla Deshidratada

by Barrionuevo Barrionuevo, María Elizabeth

Published in 2011

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

16

bachelorThesis

Desarrollo de un Producto Alimenticio: Crema de Chocolate, Utilizando Aceite de Palma en Industrial Danec S.A.

by Viteri Renteria, Paola Gabriela

Published in 2011

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

17

bachelorThesis

Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Implementación del Programa de 5 S para la Planta de Alimentos Balanceados El Carmelo, Chambo.

by Terán Peñafiel, Tania Alejandra

Published in 2013

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

18

bachelorThesis

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para el área de almacenamiento del restaurante La Casona del Chef 2015

by Pilco Salazar, Ligia Silvana

Published in 2017

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

19

bachelorThesis

Elaboración y Valoración Nutricional de Tres Productos Alternativos a Base de Mashua para Escolares del Proyecto Ruma Kawsay.

by Rivera Riera, Gina Nataly

Published in 2010

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

20

bachelorThesis

Análisis estadístico por componentes de los indicadores de demanda para los establecimientos de alimentos y bebidas y su influencia en el turismo de la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo.

by Bermeo García, Jessica Cristina

Published in 2020

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

Narrow Search