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bachelorThesis
Curtición de pieles de thunnus albacares atún con diferentes niveles de sulfato de aluminio.
by Martinez Alava., Karen Alejandra,
Published in 2019
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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bachelorThesis
La carne de atún su uso y efecto en la elaboración de un embutido tipo salchicha.
by Salguero Caibe, Byron Paul
Published in 2022
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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