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1

bachelorThesis

Evaluación sensorial de hamburguesa, utilizando carne de soya como sustituto parcial de carne de res

by Beltrán Balarezo, Carolina E.

Published in 2014

Repository Repositorio Universidad Técnica de Machala

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2

bachelorThesis

Industrialización de la soya (glycine max) para la obtención de mayonesa, como alternativa de consumo para personas con problemas de colesterol

by Nagua Nagua, Nancy B.; Santander Ángel, Viviana R.

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad Técnica de Machala

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3

masterThesis

Estudio de variedades de soya (glicine max (l) merril) en función de densidades de plantas y fertilizantes orgánicos en condiciones de siembra directa

by Espol; Landivar Mena, Martin Alex

Published in 2017

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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4

bachelorThesis

Desarrollo de una conserva a partir de texturizado de soja con sabor a pollo y vegetales como una alternativa de producción en una industria de conservas.

by Chávez Cruz, Gloria Gabriela; Villao Sánchez, Karina Elizabeth

Published in 2015

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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5

bachelorThesis

Comparación de 2 dietas y adaptabilidad del litopenaeus vannamei en un sistema sostenible (arroz-camarón)

by Zhangallinbay Naula, Mayra Estefania

Published in 2020

Repository Repositorio Universidad de Guayaquil

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6

bachelorThesis

Propuesta para la creación de una empresa productora y comercializadora de un snack a base de proteína en la ciudad de Guayaquil

by Marín Barzola, Paola Katherine

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil

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7

bachelorThesis

Utilización de Aminoácidos Sintéticos con Bajos Niveles de Proteína Bruta en Gallinas de Postura HY-Line.

by Gutierrez Guerrero, Adriano Damián

Published in 2012

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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8

bachelorThesis

Estudio técnico - económico para la instalación de una planta procesadora de aceite de soja crudo desgomado en el cantón Quevedo.

by Cevallos Barrera, Sonia Elizabeth

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad de Guayaquil

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9

doctoralThesis

Dinámica sociotécnica de la producción agrícola en países periféricos : configuración y reconfiguración tecnológica en la producción de semillas de trigo y soja en Argentina, desde 1970 a la actualidad

by Brieva, Susana Silvia

Published in 2007

Repository Repositorio Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales

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10

bachelorThesis

Aplicación del lecitina de soya y relación aceite-agua en la estabilidad de la margarina de maní (Arachis hypogaea L)

by Verduga Solórzano, Rubén Darío; García Moreno, René Medardo

Published in 2014

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí

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11

article

Artículo Científico - Sistema estratégico de comercialización de proteína vegetariana a través de la web en el Cantón Rumiñahui, para la ESPE

by Rodríguez Triana, Dajhana Carolina

Published in 2014

Repository Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas

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12

bachelorThesis

Estudio de caracterización reológica de la mezcla de leche de soja Kefirada con tomate de árbol

by Cuzco Peñafiel, Alejandro Andrés

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas

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13

masterThesis

Sistema estratégico de comercialización de proteína vegetariana a través de la web en el Cantón Rumiñahui, para la ESPE

by Rodríguez Triana, Dajhana Carolina

Published in 2014

Repository Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas

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14

bachelorThesis

“Creación de una empresa de elaboración de carne vegetariana con sabor a cerdo”

by Altamirano Nájera, Carolina del Rocío

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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15

article

“obtención y optimización de la mezcla para una bebida instantánea dirigida a un programa de alimentación escolar”

by De La Paz Castro, Verónica Graciela; Coello Ojeda, Karín Elizabeth

Published in 2013

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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16

bachelorThesis

Efecto de una dieta a base de soja fermentada con bacterias ácido lácticas sobre el crecimiento de Litopenaeus vannamei

by Quintero Herrera, Janio Geovanni

Published in 2021

Repository Repositorio Universidad de Guayaquil

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17

masterThesis

Territorios rurales del centro de la provincia del Chaco, Departamento Comandante Fernández, período 1988 - 2008

by Sacchi, Paulo

Published in 2013

Repository Repositorio Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales

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18

masterThesis

La construcción simbólica del productor rural de avanzada en Clarín Rural, 1996-2008

by Rodríguez Nazer, Roy Fernando

Published in 2019

Repository Repositorio Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales

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19

masterThesis

La cooperativa de trabajadores rurales de San Vicente : una experiencia organizativa

by Fornari, Roberto Rubén

Published in 2012

Repository Repositorio Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales

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20

bachelorThesis

Evaluación de los efectos del aceite de sacha INCHI (Plukenetia volubilis), harina de haba (Vicia faba) y proteína de soja (Glycine max) en la obtencion de galletas fortificadas, con fines alimentarios

by Bazurto Vera, Ronny Fernando

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo

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