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Desarrollo del proceso y caracterización de harina de zapallo y formulación de subproductos

by Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela; Alava Pincay, Cecibel Lisbeth

Published in 2009

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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bachelorThesis

Modelación matemática de la cinética de deshidratación osmótica de la carica papaya

by Cornejo Zúñiga, Fabiola Marcela

Published in 2000

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Modelación matematica de la cinetica de deshidratación osmotica de la carica papaya

by Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela; Nuñez Torres, Daniel

Published in 2009

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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Modelación matematica de la cinetica de deshidratación osmotica de la carica papaya

by Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela; Nuñez Torres, Daniel

Published in 2009

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Deshidratación osmótica como tecnología alternativa de etapa pre-tratamiento de piña de la variedad milagreña o perolera

by Alvarado Gomez, Wendy Paola; Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela

Published in 2009

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6

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Efecto de las condiciones de almacenamiento en el tiempo de vida útil de productos de consumo masivos de baja humedad empacados en películas plásticas

by Alvarez Alvarez, Vivian; Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela

Published in 2009

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Estudio del efecto de las condiciones de envasado y empacado en el tiempo de vida útil de bocaditos de maíz estrusados almacenados a temperatura ambiente

by Olvera, Marjorie; Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela

Published in 2009

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Implementación de un equipo de secado para alimentos

by Merino Plaza, Juan; Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela

Published in 2009

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Estudio del efecto del proceso de deshidratación osmótica en la obtención de trozos secos de carambola (averroha carambola l.)

by Castillo Ortiz, Maria Eugenia; Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela

Published in 2009

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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