Manual de buenas prácticas de manufactura para la inocuidad de la producción de cerveza en la microempresa “JAGOBREWER”

Authors: Loor Guadamud, Jordan José; Solórzano Zambrano, Kelly Melissa

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2022

Language: spa

Topic: Calidad
Lista de verificación
Seguridad alimentaria
Manual de BPM.

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí

Get full text: http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1981

Rights: openAccess

License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador