Elaboración de postres de la cocina francesa con la utilización de té negro (Camellia Sinensis) del cantón Palora 2013
- Authors
- Moreno Cazar, María Belén
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2014
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
PROPUESTA GASTRONÓMICA
TÉ NEGRO (Camellia Sinensis)
COCINA FRANCESA
REPOSTERÍA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9925
- Rights
- openAccess
- License