Simulación y modelamiento de un proceso de producción de cerveza artesanal a base de quinua (Chenopodium quinoa)

Authors: Córdova Beltrán, Cristhian Xavier

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
QUINUA (Chenopodium quinoa)
CERVEZA ARTESANAL
SIMULACIÓN
DWSIM (SOFTWARE)
FLEXIM (SOFTWARE)
ETANOL

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16773

Rights: openAccess

License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/