Evaluación del Contenido de Ácido Fítico y su Realación con la Biodisponibilidad de Minerales, Proteína y Lisina en Líneas Avanzadas y / o Variedades de Cebada Procesada y no Procesada.
- Authors
- Tamayo Barzola, Fernanda Isabel
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- spa
- Topic
- CEBADA
ÁCIDO FITICO
BIODISPONIBILIDAD DE PROTEINAS
BIODISPONIBILIDAD DE MINERALES
BIODISPONIBILIDAD DE LISINA
VALOR NUTRIVO DE LA CEBADA
EFECTOS DEL ÁCIDO FITICO EN BIODISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1596
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/