Micro encapsulación de Quercetina mediante Gelificación Iónica.
- Authors
- Velasco Romero, Esteban Nicolás
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- MICROENCAPSULACIÓN
GELIFICACIÓN IÓNICA
QUERCETINA
EFICIENCIA DE ENCAPSULACIÓN
QUITOSAN (CS)
TRIPOLIFOSFATO (TPP)
TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA
BIOQUÍMICA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5721
- Rights
- openAccess
- License