Obtención y caracterización de un bioplástico a partir de Garbanzo (Cicer arietinum) para envolturas de alimentos

Authors: Barrera Pilataxi, Jonathan Alexander

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
ALMIDÓN
AMILOSA
AMILOPECTINA
ELASTICIDAD
GARBANZO (Cicer arietinum L.)

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16742

Rights: openAccess

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