Proyecto de implementación de un resto bar grill con cortes y términos del genero cárnico para la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo 2018
- Authors
- Tierra Maigua, Mónica Fernanda
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
EMPRENDIMIENTO
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
TÉCNICAS CULINARIAS
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
RESTO BAR GRILL
MONTAJE DE PLATOS
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11777
- Rights
- openAccess
- License