Obtención de un biopolímero a partir de melloco (Ullucus tuberosus) para el uso como embalaje para alimentos
- Authors
- Urgilés Cauja, Raúl Gerardo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
BIOPOLÍMERO
MELLOCO (Ullucus tuberosus)
ALMIDÓN
BIODEGRADACIÓN
AMILOSA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16926
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/