Elaboración de una bebida nutritiva de jícama (smallanthus sonchifolius).
- Authors
- Velasco Gómez., Jenny Lucrecia,
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- CARRERA DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS PECUARIAS
BEBIDA NUTRITIVA
JÍCAMA (SMALLANTHUS SANCHIFOLIUS)
PIÑA (FRUTA)
BABACO (FRUTA)
MARACUYÁ (FRUTA)
MICROBIOLOGÍA
ORGANOLEPTICO ( JUGO)
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13433
- Rights
- openAccess
- License