Evaluación del efecto del propóleo como bioconservante en el dulce de higos (Ficus carica l.).
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- PROPÓLEO
SORBATO DE POTASIO
BENZOATO DE SODIO
DULCE DE HIGO
CONSERVANTE
ANOVA [ANALYSIS OF VARIANCE]
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGÍA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/4574
- Rights
- openAccess
- License