Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para el bar-restaurante del Parque Acuático Josefina Barba, de la parroquia Balsapamba, cantón San Miguel, provincia de Bolivar 2014

Authors: Sánchez Vásconez, Mirella Natalia

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2014

Language: spa

Topic: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN
SERVICIO AL CLIENTE
BALSAPAMBA (PARROQUIA)

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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