Menejo y caracterización fisicoquímico, microbiológico de la leche de cabra en la comunidad El Guzo, cantón Penipe, provincia de Chimborazo

 

Authors
Bernal Ordoñez, Luis Alberto
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
spa
Topic
CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA
CARACTERIZACIÓN MICROBIOLÓGICA
LECHE DE CABRA
EL GUZO (COMUNIDAD)
PENIPE (CANTÓN)
CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5291
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/