Elaboración de alternativas gastronómicas a base de manjar con licor para la utilización en postres
- Authors
- Tapia Moyano, Betty Marina
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2014
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS
PROPUESTA GASTRONÓMICA
REPOSTERÍA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9890
- Rights
- openAccess
- License