Proaño Peralta, L. G. (2007). Comparación de modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli en filetes de corvina (cynosción spp.) inoculados y sometidos a tecnología de barreras a temperatura ambiente.
Chicago Style CitationProaño Peralta, Lisseth Gabriela. Comparación De Modelos Predictivos Del Crecimiento De Escherichia Coli En Filetes De Corvina (cynosción Spp.) Inoculados Y Sometidos a Tecnología De Barreras a Temperatura Ambiente. 2007.
MLA CitationProaño Peralta, Lisseth Gabriela. Comparación De Modelos Predictivos Del Crecimiento De Escherichia Coli En Filetes De Corvina (cynosción Spp.) Inoculados Y Sometidos a Tecnología De Barreras a Temperatura Ambiente. 2007.
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