Diseño de un proceso para el aprovechamiento de soya y quinua: desarrollo de un enlatado de albondigas en salsa

Authors: Rocha Galecio, Karina Isabel

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2016

Language: spa

Topic: SOYA
PRODUCTOS ENLATADOS
QUINUA
ALBONDIGAS EN SALSA

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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