Procesamiento de la malanga en la provincia de santo domingo de los tsáchilas y comercialización de “malanga lista para freír” en la ciudad de Guayaquil proyecto de graduación

Authors: Arias Herrera, Paola Andrea; Castro Burgos, Sindy Paola; Paredes Guerrero, Zaida Dennis

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

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Publication Year: 2009

Language: spa

Topic

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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