Alava Gutiérrez, J. R., & Gonzalez Auhing, S. P. (2016). Mejoramiento de las características físicas y sensoriales del camarón congelado, ajustando el sistema combinado de I.Q.F. (salmuera por aspersión-aire forzado) en una industria camaronera.

Alava Gutiérrez, Jorge Rafael, and Sue Paola Gonzalez Auhing. Mejoramiento De Las Características Físicas Y Sensoriales Del Camarón Congelado, Ajustando El Sistema Combinado De I.Q.F. (salmuera Por Aspersión-aire Forzado) En Una Industria Camaronera. 2016.

Alava Gutiérrez, Jorge Rafael, and Sue Paola Gonzalez Auhing. Mejoramiento De Las Características Físicas Y Sensoriales Del Camarón Congelado, Ajustando El Sistema Combinado De I.Q.F. (salmuera Por Aspersión-aire Forzado) En Una Industria Camaronera. 2016.