Implementación de los requerimientos de normativa Internacional de la CE en una industria de tubérculos (patata) sin procesar, para exportación a grandes superficies de comercialización.
- Authors
- Andrade Ruperti, Darlene Fanny
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- PATATAS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
NORMAS ISO 9001-2000
NORMAS INTERNACIONALES CE
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License