Elaboración de papa y zanahoria mínimamente procesadas

Authors: Mosquera Romero, Andrés Fernando; Loyola Matamoros, Juan José

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2010

Language: spa

Topic: OPERACIONES DE ADECUACIÓN
VEGETALES
MERCADO INSTITUCIONAL
LÍNEA DE PROCESO

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10903

Rights: openAccess

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