Efectos del tratamiento en aguacate (persea americana) aplicando soluciones de polímeros naturales de almidón de maíz y de yuca, con antioxidantes en la calidad durante la postcosecha a temperatura ambiente.

 

Authors
Alvarado Suarez, Maria Jose; Sanchez Avila, Samuel Arturo
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2015
Language
spa
Topic
AGUACATE
TRATAMIENTO EN AGUACATE
ALMIDON
VIDA UTIL
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30796
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openAccess
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