Aprovechamiento de sémola de maíz y harina de soya para desarrollar alimentos infantiles de reconstitución instantánea
- Authors
- Blum Salazar, Jorge Jair; Contreras Moreno, Martha Gabriela; Coello Ojeda, Ing. Karín Elizabeth
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- HARINAS PRE-COCIDAS
PAPILLA
COLACIÓN ESCOLAR
ALIMENTOS DE RECONSTITUCIÓN INSTANTÁNEA
BEBIDA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16042
- Rights
- openAccess
- License