Diseño del proceso para la elaboración de helados de fruta tipo sorbete.

Authors: Zhindon Macias, Edison Alberto

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2016

Language: spa

Topic: ELABORACION DE HELADOS
HELADOS DE FRUTAS
HELADOS TIPO SORBETE.

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31687

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