Diseño de un empaque biodegradable activo de Polilactida para cortes finos de carne.

Authors: Vélez Rivera, María Angélica; Villaseca Saltos, Ivanna Andrea

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: Tecnología Alimentaria
Conservación de alimentos
Polilactida
Empaque Biodegradable

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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