Diseño experimental para el control del pardeamiento del banano tipo cavendish en la elaboración de harina
- Authors
- Carvajal Maridueña; Carlos Luis; Martinez, Margarita
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2000
- Language
- spa
- Topic
- DISEÑO
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/3986
- Rights
- openAccess
- License