The nutrition transition in Ecuador: an ethnographic approach to diet and diabetes.
- Authors
- Dirocco, Anne Marie
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- eng
- Topic
- NUTRICIÓN
ETNOLOGÍA
RÉGIMEN ALIMENTARIO
HÁBITOS ALIMENTARIOS
DIABETES
MEDIO AMBIENTE
ZONA URBANA
FAMILIA
ZONA RURAL
SALUD
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
GÉNERO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
ECUADOR
- Repository
- Repositorio Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales
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- http://hdl.handle.net/10469/6978
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador