Determinación del potencial nutritivo y funcional de cinco accesiones de guayaba (Psidium guajava L), dos de cocona (Solanum sessiflorum Dunal) y dos de camu camu (Myrciaria dubia Vaugh), frutales nativos que forman parte de los sistemas agroforestales de la amazonia ecuatoriana

Authors: Torres Flores, Verónica Irene; Brito Grandes, Beatriz; Pila, Liliana

Description: La guayaba, cocona y camu camu, son frutas que contienen sustancias que actúan como antioxidantes; en esta investigación se comprobará los contenidos nutricionales en los diferentes accesiones objeto de estudio para las tres frutas, ya que son características buscadas por los mercados nacionales e internacionales. Además, al ser exóticas, con sabores agradables y característicos, son altamente productivas y adaptables, lo que favorecería su comercialización a mayor escala….

Topic: COCONA
SOLANUM SESSIFLORUM
CAMU CAMU
MYRCIARIA DUBIA
GUAYABA
PSIDIUM GUAJAVA
VALOR NUTRITIVO
FRUTAS NATIVAS
FRUTICULTURA
AMAZONÍA
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN