Extraction of hell mucilag of Theobroma cacao L. for use in clarification of juices of Saccharum officinarum
- Authors
- Fernández Escobar, Ángel Oliverio; Erazo Solórzano, Cyntia Yadira; Torres Segarra, Carlos Vicente; Torres Navarrete, Emma Danielly; Tuárez García, Diego Armando; Díaz Ocampo, Raúl Gilberto
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- floculante
viscosidad
solución mucilaginosa
maceración
pintón
flocculant
viscosity
mucilaginous solution
maceration
pintón
- Repository
- Revista Ciencia y Tecnología
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos de autor 2022 Ciencia y Tecnología