Comportamiento de la gestión de las mercancías en los restaurantes del litoral ecuatoriano
- Authors
- Álvarez Ojeda, Vladimir; Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí; Espinosa Manfugás, Julia María; Universidad de La Habana; Torres Chávez, Osmel
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- Calidad, gastronomía; gestión de mercancías; litoral ecuatoriano
- Repository
- Revista Universidad San Gregorio de Portoviejo
- Rights
- openAccess
- License
- Copyright (c) 2020 Revista San Gregorio