Metodología lean six sigma para el proceso de fabricación de quesos frescos

Authors: Cervantes Rodríguez, Lilia Teonila; Espín Beltrán, Xavier; Guevara Viera, Raúl

Format: Article

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2022

Language: spa

Topic: Industrial
Dairy; six sigma link; processes; cheeses.

Repository: Revista Universidad Técnica de Cotopaxi

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